シャクチリソバ

川沿いの斜面に一面に白い花が広がっていて、遠目には春のシャクの花のような感じに見えるが、近づいてみるとソバの花だった。よく見るソバと何か少し感じが違うので、調べてみたら…シャクチリソバだった。

 

川沿いの斜面に一面に咲く

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シャクチリソバ(タデ科
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栽培のソバやダッタンソバが一年草なのに対して、根茎でも増えるため宿根蕎麦とも呼ばれる。

これだけ広がっているのを見ると、もともと薬用とあるが食用にはどうなのかと思ってしまう。

 

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